一位受人爱戴的伯明翰地区快餐车创始人去世。
据查尔斯·派洛特的兄弟克里斯托弗·派洛特在社交媒体上发布的消息，“胖查尔斯烧烤”的创始人查尔斯·派洛特今天去世了。
“怀着沉重的心情，我想让胖查尔斯的家人知道他在24年11月23日去世了，”帖子写道。“请牵挂我们的家人并为他们祈祷。在我们悲痛的时刻，请尊重我们。我们感谢大家多年来的支持。”
没有透露更多细节。
克里斯托弗·派洛特在脸书上发帖说，餐厅将在周日向感恩节顾客通报他们的计划。
这篇帖子立即吸引了成千上万的评论和分享，餐厅的粉丝们表达了他们的震惊和悲伤。
Pilot于2021年创立了Fat Charles BBQ，融合了墨西哥风味和南方风味的烧烤。
胖查尔斯烧烤以街头玉米饼、油炸玉米饼和墨西哥披萨而闻名。他在2023年告诉AL.com记者鲍勃·卡尔顿，核聚变几乎是偶然发生的。
他说：“有一天，我吃了一些剩下的牛腩肉，把它扔进了一个墨西哥卷饼里，拍了张照片，放到了Facebook上。”
这张照片在社交媒体上疯传。
“就在那时，玉米饼比烧烤更重要，”他说。“我喜欢墨西哥的文化和美食。我想做的是把传统的墨西哥味道和南方烧烤的感觉结合起来。”
查尔斯于2017年在克莱的家中开始创业，同时仍在布法罗石城担任软饮料推销员。
胖查尔斯这个名字来自中点的E.B.欧文高中的昵称。
到2021年，他把快餐车生意变成了他的全职职业。有人看到Pilot和他的弟弟Christopher开着他们的餐车，在伯明翰市区为饥饿的顾客提供食物。
在塔斯卡卢萨布莱恩特丹尼体育场举行的赤色潮橄榄球赛期间，这家餐厅也为观众提供服务。
“是的，我们很幸运，伙计，”派洛特在2023年的那篇文章中告诉AL.com。“看到我们在这么短的时间里取得了这么大的进步，真是太不可思议了。”
